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产品详细

淡干海米产品

淡干海米产品
产品名称: 淡干海米产品
产品型号: 客户需要
产品规格: 客户需要
产品品牌: 永宾水产
产品价格:
应用范围: 食用食材
      淡干海米产品是著名的海味品,有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克,脂肪2.1克,糖类4.6克,钙577毫克,磷614毫克,铁13.1毫克,还有多种维生素等。
      淡干海米产品最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分,名称叫虾青素,是迄今为止发现的最强的抗氧化剂,干海米中的含量是800PPM左右,但如果红色成分已经褪色,说明虾青素已经被氧化了。
      干海米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”,见于《武林旧事》;明代,《本草纲目》指出:“凡虾之大者蒸曝去,谓之虾米,食之姜醋,馔品所珍。”清末民初,民间将其收作“海八珍”之一。

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时间:2015-8-5 0:00:00
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